-
Neohesperidin dihidrohalkon zaslađivač / Prirodni zaslađivač NHDC
NHDC (neohesperidin dihidrohalkon) je otprilike 1500-1800 puta slađi od šećera, ima slatki ukus kao sladić.Dobija se od prirodnih sastojaka citrusa (naringin ili hesperidin) biotransformacijom ili hemijskom transformacijom.NHDC je efikasan zaslađivač, pojačivač slatkoće i okusa s netoksičnim, niskokaloričnim karakteristikama koje maskiraju okus i gorčinu.Također ima određenu fiziološku aktivnost, kao što je antioksidans, smanjenje kolesterola i glukoze u krvi.Koristi se u širokom spektru proizvoda uključujući hranu, lijekove, dijetetske suplemente, kozmetiku i stočnu hranu.
